|
|
Gepofte Bietjes Met Balsamicoazijn, Marjolein En Knoflo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. verse bietjes
10 tenen knoflook in de schil geplet
1 handvol verse marjolein of oregano, alleen de blaadjes
zout en zwarte peper uit de molen
6 el. olijfolie extra vierge
10 el. balsamicoazijn
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200*C.
Scheur ongeveer anderhalve meter aluminiumfolie af en vouw dat dubbel zodat het twee keer zo dik wordt.
Bereidingswijze:
Als je alleen grotere bieten kunt krijgen, moet je ze door de helft snijden om de kooktijd te verkorten, anders kun je ze gewoon heel laten.
Leg ze samen met de marjolein en de knoflook in het midden van de folie, strooi er ruim zout en peper op en vouw de zijkanten van de folie naar het midden. Giet er voordat je de folie dichtvouwt de olijfolie en de azijn bij. Prop of vouw de randen van de folie in elkaar zodat het pakket ook aan de bovenkant dicht is. Zet het in de voorverwarmde oven en laat het ongeveer een uur bakken, tot de bieten gaar zijn. Zet ze ingepakt op tafel.
|
|
|